Le riz que vous mangez est-il dangereux ? Cinq marques dans le viseur
À chaque passage au supermarché, une question existentielle hante les consommateurs : quel riz choisir ? Derrière ce choix apparemment anodin se cachent des enjeux de santé publique insoupçonnés. Le magazine 60 Millions de consommateurs s’est penché sur la question, et les résultats pourraient bien faire tiquer les amateurs de grains blancs… Le riz, roi ... Read more
Ce fromage recommandé par les experts surprend : pourquoi vous pouvez en abuser l’été
Cet été, la mozzarella compte bien sortir du frigo pour devenir la star de vos assiettes ! Facile, légère, rafraîchissante… et plus saine qu’on ne l’imagine, elle a tout pour plaire. Zoom sur ce fromage chouchou des nutritionnistes, à consommer sans culpabilité – ou presque. Mozzarella : le fromage qui donne le sourire… et la ... Read more
3 recettes Thermomix ultra rapides : surprenez vos invités sans passer des heures en cuisine
En quête de recettes bluffantes, prêtes en un clin d’œil, qui feront dire à vos invités « Mais comment as-tu fait ? » sans révéler que c’est le Thermomix qui cuisine pour vous ? Installez-vous, sortez votre robot – TM6, TM7 ou compagnon plus ancien – et laissez-vous guider vers un festin express, contemporain et ... Read more
“J’ai testé : ce chou farci express a bluffé toute ma famille”
Envie d’épater la galerie… sans y passer la journée ? J’ai testé pour vous le chou farci express, et autant vous dire : même ma belle-mère en est restée sans voix (et ça, c’est rare !). Recette conviviale, ingrédients simples et une explosion de saveurs au bout de la fourchette… On se lance ? Les ... Read more
Le secret du vrai tiramisu enfin dévoilé : attention à cette erreur courante
Le secret du vrai tiramisu enfin dévoilé : attention à cette erreur courante Vous pensiez tout savoir sur le tiramisu, ce dessert italien qui fait fondre petits et grands à chaque bouchée ? Détrompez-vous ! Derrière sa réputation de douceur accessible, se cachent une histoire étonnante… et une recette authentique qu’il ne faut pas trahir. ... Read more
Voici pourquoi ce poisson booste la mémoire et protège contre Alzheimer
Vous rêvez d’un cerveau de compétition sans avaler des gélules mystérieuses ni vous inscrire à un marathon de sudoku ? Si la solution se cachait tout simplement dans ce petit rectangle en métal qui se bat en duel avec la boîte de haricots dans votre placard… Et oui, nul besoin d’être pêcheur ou chef étoilé ... Read more
Cette huile d’olive jugée numéro 1 surclasse toutes les autres selon les tests
Dans les rayons infinis de nos supermarchés, rares sont les découvertes qui chamboulent vraiment nos habitudes culinaires. Mais parfois, il suffit d’un petit miracle logé entre deux bouteilles anonymes pour réécrire nos classiques. L’huile d’olive vierge extra Primadonna de Lidl vient justement de jouer ce rôle d’étoile filante, propulsant au sommet un produit discret que ... Read more
Personne ne s’y attendait : ce pain de mie écrase toute la concurrence
Personne ne s’y attendait : ce pain de mie écrase toute la concurrence Si l’on vous dit « pain de mie », vous pensez forcément à ces tranches douces et moelleuses qui patientent sagement dans le placard, prêtes à être tartinées ou à servir de socle à votre sandwich pressé. Mais avez-vous déjà pris le ... Read more
Il élimine un aliment et perd 5 kg : son astuce étonne les médecins
Dans un décor où les supermarchés se transforment en véritables arcs-en-ciel de paquets criards et d’invitations à la paresse culinaire, il peut sembler impossible de différencier la vraie nourriture… de ce qui atterrit sournoisement ailleurs que dans l’assiette. Pourtant, parfois, un petit pas de côté suffit à tout changer. Laissez-moi vous raconter l’histoire de Steffan ... Read more
Ce geste avec les avocats fait proliférer des bactéries dans votre cuisine
Ce geste anodin avec les avocats fait proliférer des bactéries dans votre cuisine… Prêts à (re)découvrir les dessous pas toujours très verts de la conservation de votre fruit préféré ? Attention, spoiler : la réponse ne tient pas dans le noyau ! L’avocat, ce héros fragile de nos plans de travail On ne présente plus ce champion du ... Read more
